OVER ONS
Ik ben Loes van Wijk en ik heb op 14 maart 2008 deze prachtige broodjeszaak overgenomen.
Toen ik in 2008 begon was ik 21 jaar en de jongste ondernemer van Oostburg. Ik heb altijd gedroomd van een eigen zaak.
Nadat ik een jaar rondgezworven had in Australie en Nieuw -Zeeland werkte ik hier als uitzendkracht.
Ik was eigenlijk van plan om daarna te gaan studeren aan de Hogere Hotelschool. Totdat ik vernam dat de zaak te koop kwam. Die kans om de droom van een eigen zaak te verwezenlijken, wilde ik niet voorbij laten gaan. En helemaal niet omdat het om zo’n leuke broodjeszaak ging.
In het begin was het niet eenvoudig. In plaats van op de Hotelschool leerde ik nu het managen van een zaak in de praktijk.
Ik vind het heerlijk om de broodjeszaak te runnen, om met personeel om te gaan, om de inkoop goed te regelen en het allerbelangrijkste, om de kwaliteit van de broodjes te bewaren zodat alle klanten tevreden naar buiten gaan!
Klik hier om het artikel in het Advertentieblad te lezen.